Tweet
Kassler Stubbe
Fylld kassler-stubbe med sting!
600g benfri kassler,jämn och fin mittbit.
Fyllning:
125g krämig dessertost med paprika/chili, t.ex.cantadou
1 riven morot, 15 cm finhackad purjolök
10 finhackade små syltlökar, 1 msk klippt kryddgrönt t.ex.persilja och basilika
1 dl riven stark ost, 1 msk smör
Ugn 225-250 grader
1) Putsa och skär kasslern i 4 tjocka skivor.Skär 3-4 skåror i varje bit,inte ända ner till botten.
2) Blanda alla ingredienserna till fyllningen. Bred den flödigt i skårorna och ovanpå.
3) Gratinera ca 15 minuter tills bitarna öppnat sig och fyllningen är smältande läcker med fin färg.
4) Servera med kokt ris eller pressad potatis.
600g benfri kassler,jämn och fin mittbit.
Fyllning:
125g krämig dessertost med paprika/chili, t.ex.cantadou
1 riven morot, 15 cm finhackad purjolök
10 finhackade små syltlökar, 1 msk klippt kryddgrönt t.ex.persilja och basilika
1 dl riven stark ost, 1 msk smör
Ugn 225-250 grader
1) Putsa och skär kasslern i 4 tjocka skivor.Skär 3-4 skåror i varje bit,inte ända ner till botten.
2) Blanda alla ingredienserna till fyllningen. Bred den flödigt i skårorna och ovanpå.
3) Gratinera ca 15 minuter tills bitarna öppnat sig och fyllningen är smältande läcker med fin färg.
4) Servera med kokt ris eller pressad potatis.
sigpic