Tekakor med havregryn

[Fjällis]

Gröt

3 dl havregryn
4 dl vatten.
( Kokas till gröt )

Deg

100 gr margarin
5 dl mjölk
2 pak jäst
1 tsk salt
1 dl sirap
ca 2 lit. mjöl. / eller 1 lit. rågmjöl och 1 lit vetemjöl.

Smält margarinet och blanda i mjölken. Tillsätt sirapen.
Värm till fingervarmt.
Tillsätt gröten och blanda i jästen , salt och mjöl.
Baka ut direkt.
Kavla ut degen till ca. 1 cm tjocklek.
Låt kakorna jäsa ca. 40 min.

Gräddas i 200 grader ca 10 min.




Kan säga att jag brukar använda rågsikt och vetemjöl. Ibland även grovt rågmjöl/ vetemjöl.
En supergod tekaka, som är saftig .
Smakar inte gröt för er som inte gillar det.
Min jänta älskar dessa tekakor, trots att hon hatar havregrynsgröt

[lucina]

Frukost bröd.....

Dag 1
Koka ihop till en tjock välling.
1,5 liter vatten
2msk salt
1 dl rågkross
1 dl hela linfrön
1 dl vetegroddar
1 dl kuskakli
3 dl grovt rågmjöl
Lägg i bytta med lock i kylen 1-2 dygn.

Dag 2.

Lös upp 100 gram jäst i 2 dl fingerarmt vatten
2 msk sirap el honung. Blanda ner i gröten 1,5 kg vetemjöl .
Knåda ca 5 min. Jäsa ca 40 min. Dela i 12 delar. Konoda och forma till runda bollar. Kavla ut till runda kakor. Hål i mitten nagga.
Jäsa på plåt ca 25 min.
Gräddas i 10 min i 250 grader.
Låter kanske inte så gott men det är det!!!

Lycka till!!!

[Malin]

ummmmmmmmm lät bra båda sorterna.

[Oregistrerad]

Sv: Tekakor med havregryn

Dom här tekakorna är jättegoda. Som sagt, smakar inte gröt, bara saftiga och smaskiga. Min sambo som helst äter "vitt, fluffigt bröd" åt dessa med god aptit trots fibrer...

Har provat både med och utan rågmjöl och de blev lika goda båda gångerna.

Dessutom smidigt att de bara jäser en gång!

Tack!

[Rune]

Sv: Tekakor med havregryn

Gröt

3 dl havregryn
4 dl vatten.
( Kokas till gröt )

Deg

100 gr margarin
5 dl mjölk
2 pak jäst
1 tsk salt
1 dl sirap
ca 2 lit. mjöl. / eller 1 lit. rågmjöl och 1 lit vetemjöl.

Smält margarinet och blanda i mjölken. Tillsätt sirapen.
Värm till fingervarmt.
Tillsätt gröten och blanda i jästen , salt och mjöl.
Baka ut direkt.
Kavla ut degen till ca. 1 cm tjocklek.
Låt kakorna jäsa ca. 40 min.

Gräddas i 200 grader ca 10 min.




Kan säga att jag brukar använda rågsikt och vetemjöl. Ibland även grovt rågmjöl/ vetemjöl.
En supergod tekaka, som är saftig .
Smakar inte gröt för er som inte gillar det.
Min jänta älskar dessa tekakor, trots att hon hatar havregrynsgröt

Detta är ett av mina favorit recept....