portioner 4..........förberedelse 10 min +tid för marinering....tillagning 30 min....(5) points.
4 kycklingfiléer 125 g
saften av ½ citron
½ pkt saffran Sås:
2 msk lättmajonnäs
1½ dl matlagningsyoghurt (max 8 %)
ca 2 dl klippt kryddgrönt örtkrydda, tex timjan
salt och peppar
Marinad:
2½ dl naturell lättyoughurt
2 pressade vitlöksklyftor
1 msk malin kummin
1 msk malen koriander
1krm cayennepeppar eller
1 tsk sambal oelek
2 tsk flytande margarin blandas med
½ pkt saffran och 1 tsk salt.
---------------------------------------------------------------------
Lägg kycklingfiléerna i en skål och droppa över pressad citron.
Blanda ut ½ paket saffran me 1 msk hett vatten
och pensla köttet. Blanda alla ingredienser till marinaden
och häll den över kycklingen. Ställ i kylen 5-6 timmar.
Skrapa av marinaden. Pensla en form filéer med margarinet
ocg saffransblandningen och stek i 200 grader i mitten
av ugnen ca 30 min. Servera med ris och en sallad med körsbärstomater, strimla rödlök och färsk koriander samt den gröna såsen.
Lycka till!!!
4 kycklingfiléer 125 g
saften av ½ citron
½ pkt saffran Sås:
2 msk lättmajonnäs
1½ dl matlagningsyoghurt (max 8 %)
ca 2 dl klippt kryddgrönt örtkrydda, tex timjan
salt och peppar
Marinad:
2½ dl naturell lättyoughurt
2 pressade vitlöksklyftor
1 msk malin kummin
1 msk malen koriander
1krm cayennepeppar eller
1 tsk sambal oelek
2 tsk flytande margarin blandas med
½ pkt saffran och 1 tsk salt.
---------------------------------------------------------------------
Lägg kycklingfiléerna i en skål och droppa över pressad citron.
Blanda ut ½ paket saffran me 1 msk hett vatten
och pensla köttet. Blanda alla ingredienser till marinaden
och häll den över kycklingen. Ställ i kylen 5-6 timmar.
Skrapa av marinaden. Pensla en form filéer med margarinet
ocg saffransblandningen och stek i 200 grader i mitten
av ugnen ca 30 min. Servera med ris och en sallad med körsbärstomater, strimla rödlök och färsk koriander samt den gröna såsen.
Lycka till!!!
♥♪♫