höstgryta med trattkantareller

[lucina]

0,7kgrostbiff

1 st lök

5 stmorötter

1 tärningoxbuljong

½ litervatten

timjan

3 stsvartpeppar

3 st kryddpepparkorn

2 stnejlikor, hela

salt

1 ½ liter trattkantareller

3 mskolivolja

1 dlfärsk persilja
Tillagning:

1. Skala och skär löken i klyftor och morötter samt köttet i stora bitar. Bryn lök och kött i olivolja.

2. Häll på vatten, buljong, morotsbitar och alla kryddor utom persiljan. Låt koka 45 minuter eller tills köttet har blivit mört.

3. Koka råriset enligt beskrivningen på paketet. Fräs också trattkantarellerna i lite olivolja. Krydda med salt och peppar och ställ åt sidan.

4. Lägg trattkantarellerna i grytan och låt koka i 5 minuter. Späd eventuellt med vatten eller red av med maizena så att grytan blir som du vill ha den.

5. Servera med råris och rårörda lingon.
Lycka till!!!

[Petra Pan]

Sv: höstgryta med trattkantareller

Låter så gott. Måste ut och plocka svamp.

[Klossan]

Sv: höstgryta med trattkantareller

Låter mums! Nu blir jag tvungen att göra iordning en nattamacka.