Godis i jultid

[Vickan]

Marsipanrulle


Cirka 20 skivor
1 (200 g) marsipanlock (egentligen till
prinsesstårta)
150 g mörk choklad
1 dl mandelspån från påse
1 dl russin
5 msk nötkräm

Så här gör du:
Rulla ut marsipanstycket. Skär av en remsa på två av sidorna och lägg
delarna på kortsidorna, så att
marsipanplattan blir avlång. Tryck till skarvarna.
Smält chokladen i en djup tallrik, som du ställer som ett lock ovanpå en kastrull med kokande vatten. Blanda chokladen med mandel, russin och nötkräm. Bred massan över marsipanlocket och rulla som en rulltårta.
Ställ kallt någon timme innan du skär den i skivor.

Jam jam!!

[Vickan]

MARSIPANRULLE:
(Viktoria): Täck 1 dl russin med rom. Dra minst 5 timmar, gärna flera dygn. Hackas sedan med 1 dl cocktailbär (körsbärs) och 1 dl valnötter. Kavla ut ½ kg marsipan till rektangulär platta.Lossa under.
Häll på allt "hacket" och rulla ihop. Lägg på skärbräda på smörpapper. Lacka med smält (knappt halvt pkt) blockchoklad (börja med skarven, vänd och bred sedan översidan, stelna. Blir godare för varje dag som går.