4 portioner (eller 2 stora)
Ca 600 gram fläskfilé
skivas och bryns med salt och svartpeppar
Lägg i en enldsfast form och häll på Mango Chutneyröran och stoppa in i ugn 250º ca 2 minuter.
Mango Chutneyröra
100 gram margarin (flytande)
1 äggula
2 vitlöksklyftor
2 msk Mango Chutney (original)
1 msk tomatpuré
1 krm Cayennepeppar
½ tsk Dragon
½ tsk Timjan
ca ½ persiljekruka klipps
Blanda allt i en skål.
Serveras med ris och sallad och ett gott rött vin.
Så enkelt och så kanongott!
Ca 600 gram fläskfilé
skivas och bryns med salt och svartpeppar
Lägg i en enldsfast form och häll på Mango Chutneyröran och stoppa in i ugn 250º ca 2 minuter.
Mango Chutneyröra
100 gram margarin (flytande)
1 äggula
2 vitlöksklyftor
2 msk Mango Chutney (original)
1 msk tomatpuré
1 krm Cayennepeppar
½ tsk Dragon
½ tsk Timjan
ca ½ persiljekruka klipps
Blanda allt i en skål.
Serveras med ris och sallad och ett gott rött vin.
Så enkelt och så kanongott!
Comment