Tweet
Här kommer ett gäng röror till förrätter, bakpotatisar och smörgåstårtor
Gubbröra:
1 purjolök
1 msk smör eller margarin
1 liten burk (50 g) ansjovisfilé
2 hårdkokta ägg
nymald svartpeppar
1-2 msk hackad persilja
Ansa, skölj och strimla purjon. Fräs den mjuk i matfettet.
Häll på ansjovisspadet och låt det koka in i löken. Hacka ansjovisfiléerna.
Skala och grovhacka äggen.
Blanda ner ansjovis, ägg och hackad persilja i löken. Låt alltsammans bli varmt. Smaksätt med lite nymalen peppar.
---------------------------------------------------------------------
Nettans kalasröra:
Som består av:
1 dl majonäs,
1 1/2 dl Gräddfil / alt, kesella(för magrare röra.
1-2 pkt crabsticks,
ca 2 dl skalade räkor,
1 brk ishavsrom,
dill, citronpeppar, citronsaft, en udds socker(för att förhöja smaken), Italiensk salladskrydda.
Gör så här:
Blanda gräddfil och majonäs,
blanda i crabsticksen (som finfördelats i mixer), räkorna, och ishavsrommen
tillsätt dill, några droppar citron, citronpeppar, salladskrydda och en gnutta socker.
Rör ihop! Låt stå ett par timmar innan servering.
Gott till baguette, i smörgåstårtor, i pitabröd, tunnbröd, eller som kalasmacka,
då man kan garnera med extra röd rom och en dillkvist.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ansjovisröra
till vickning eller fyllning i bakad potatis
6 port
3 hårdkokta hackade ägg
200g finhackade ansjovisfiléer
1 stliten finhackad rödlök
100 g Philadelphiaost
1 dl Lättmajonnäs
1 pkt Dill, 35 g
1 dl matlagningsyoghurt
Gräslök till garnering
Blanda samman alla ingredienserna och ställ kallt tills servering.
Lägg som fyllning i bakad potatis eller i små krustader.
Lätt (mindre än 30 minuters tillagningstid)
---------------------------------------------------------------------
Nubberöra med rom
Portioner: 6-8
2 hårdkokta ägg
1-2 burkar matjessill (á ca 200 g)
½ dl majonnäs
3 dl gräddfil
1 burk ishavsrom (ca 60 g)
1 finhackad rödlök
½ dl finhackad dill
salt
grovmalen svartpeppar
pumpernickel (till servering)
Skala och hacka äggen. Grovtärna sillen, låt den rinna av.
Blanda gräddfil och majonnäs. Vänd sedan ner de övriga ingredienserna.
Smaka av med salt och peppar.
Slå upp i skål och garnera med lite extra dill. Klart att servera.
Gubbröra:
1 purjolök
1 msk smör eller margarin
1 liten burk (50 g) ansjovisfilé
2 hårdkokta ägg
nymald svartpeppar
1-2 msk hackad persilja
Ansa, skölj och strimla purjon. Fräs den mjuk i matfettet.
Häll på ansjovisspadet och låt det koka in i löken. Hacka ansjovisfiléerna.
Skala och grovhacka äggen.
Blanda ner ansjovis, ägg och hackad persilja i löken. Låt alltsammans bli varmt. Smaksätt med lite nymalen peppar.
---------------------------------------------------------------------
Nettans kalasröra:
Som består av:
1 dl majonäs,
1 1/2 dl Gräddfil / alt, kesella(för magrare röra.
1-2 pkt crabsticks,
ca 2 dl skalade räkor,
1 brk ishavsrom,
dill, citronpeppar, citronsaft, en udds socker(för att förhöja smaken), Italiensk salladskrydda.
Gör så här:
Blanda gräddfil och majonäs,
blanda i crabsticksen (som finfördelats i mixer), räkorna, och ishavsrommen
tillsätt dill, några droppar citron, citronpeppar, salladskrydda och en gnutta socker.
Rör ihop! Låt stå ett par timmar innan servering.
Gott till baguette, i smörgåstårtor, i pitabröd, tunnbröd, eller som kalasmacka,
då man kan garnera med extra röd rom och en dillkvist.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ansjovisröra
till vickning eller fyllning i bakad potatis
6 port
3 hårdkokta hackade ägg
200g finhackade ansjovisfiléer
1 stliten finhackad rödlök
100 g Philadelphiaost
1 dl Lättmajonnäs
1 pkt Dill, 35 g
1 dl matlagningsyoghurt
Gräslök till garnering
Blanda samman alla ingredienserna och ställ kallt tills servering.
Lägg som fyllning i bakad potatis eller i små krustader.
Lätt (mindre än 30 minuters tillagningstid)
---------------------------------------------------------------------
Nubberöra med rom
Portioner: 6-8
2 hårdkokta ägg
1-2 burkar matjessill (á ca 200 g)
½ dl majonnäs
3 dl gräddfil
1 burk ishavsrom (ca 60 g)
1 finhackad rödlök
½ dl finhackad dill
salt
grovmalen svartpeppar
pumpernickel (till servering)
Skala och hacka äggen. Grovtärna sillen, låt den rinna av.
Blanda gräddfil och majonnäs. Vänd sedan ner de övriga ingredienserna.
Smaka av med salt och peppar.
Slå upp i skål och garnera med lite extra dill. Klart att servera.
Comment