Tweet
Olles stora festgratäng (10 port)
700 g köttfärs
2 msk smör eller margarin
1 burk krossade tomater
1 stor purjolök
200 g rökt skinka
1 stor burk skivade champinjoner
3 tsk salt
1/2 tsk nymalen svartpeppar
10 stora potatisar (mjölig sort)
3 dl riven ost
3 dl grädde
Bryn köttfärsen i smör, mosa med en gaffel så att köttfärsen blir grynig.
Häll på de krossade tomaterna och låt koka några minuter. Salta och peppra.
Bryn purjolöken, skinktärningarna och champinjonerna.
Skala potatisarna och skär dem i centimetertjocka skivor.
Lägg en 1/3 av potatisen i botten av en stor form (ca 30x40 cm).
Salta på varje potatislager.
Slå på hälften av köttsås och purjoblandning.
Täck med de sista potatisskivorna.
Strö på riven ost och häll på grädden.
Ställ formen täckt med alfolie i 200 graders ugn i 30 minuter.
Ta bort folien och låt gratängen stå ytterligare 20-30 minuter.
En jättebra rätt när man är många...
Smaklig måltid!
700 g köttfärs
2 msk smör eller margarin
1 burk krossade tomater
1 stor purjolök
200 g rökt skinka
1 stor burk skivade champinjoner
3 tsk salt
1/2 tsk nymalen svartpeppar
10 stora potatisar (mjölig sort)
3 dl riven ost
3 dl grädde
Bryn köttfärsen i smör, mosa med en gaffel så att köttfärsen blir grynig.
Häll på de krossade tomaterna och låt koka några minuter. Salta och peppra.
Bryn purjolöken, skinktärningarna och champinjonerna.
Skala potatisarna och skär dem i centimetertjocka skivor.
Lägg en 1/3 av potatisen i botten av en stor form (ca 30x40 cm).
Salta på varje potatislager.
Slå på hälften av köttsås och purjoblandning.
Täck med de sista potatisskivorna.
Strö på riven ost och häll på grädden.
Ställ formen täckt med alfolie i 200 graders ugn i 30 minuter.
Ta bort folien och låt gratängen stå ytterligare 20-30 minuter.
En jättebra rätt när man är många...
Smaklig måltid!
Comment